Kopi Liberika Rangsang Meranti

Daerah Asal Kopi Liberika Rangsang Meranti

Kopi Liberika Rangsang Meranti ini dilansir berasal dari daerah Liberika, Afrika Barat. Biji kopi ini tumbuh dibawa oleh Belanda pada abad ke 19 dan dikembangkan pada abad tersebut sebagai pengganti tanaman arabica yang terserang penyakit. Pada awalnya kopi ini dikenal dengan nama kopi sempian. Kopi ini tumbuh diatas tanah gambut dan tanah mineral di Provinsi Riau dan Jambi.

Uniknya kopi yang satu ini dengan yang lainnya karena dapat tumbuh di dataran rendah dengan ketinggian 2 mdpl. Kopi ini tumbuh di daerah Kedaburapat, Rangsang, Kabupaten Kepulauan Meranti, Provinsi Riau.

Meskipun kopi ini tumbuh diatas tanah gambut yang mana terkenal dengan tingkat keasaman yang tinggi, justru kadar kafein dan keasaman yang dihasilkan dari kopi ini sangat rendah.

Ciri Khas Kopi Liberika

Selain rasanya yang unik, kopi ini berukuran lebih besar jika dibandingkan dengan biji kopi lainnya, baik arabica maupun robusta. Kulit buah biji kopi ini cukup tebal, sehingga tidak heran jika ukuran buah kopinya besar. Dengan begitu maka kopi ini bisa bertahan jauh lebih lama jika dibandingkan dengan kopi lainnya. Dengan keunikan dan kelebihan yang dimiliki dari kopi liberika ini harga perkilonya mencapai 180.000 sampai 200.000 per kilo dalam bentuk bubuk. Sedangkan harga perbungkusnya dengan berat (100gram) ialah 25.000/bks. Sangat murah bukan.

Karakteristik

Berbicara soal keunikan rasa dan aroma dari kopi yang satu ini, bisa dikatakan sangat menarik. Dilihat dari faktanya, jika kopi ini tumbuh ditanah gambut yang mana memiliki kadar keasaman yang tinggi, namun kopi ini memiliki kadar kafein yang cukup rendah yakni sekitar 0,9 sampai 1%. Keunikan rasa lainnya yakni perpaduan rasa seperti nangka, kopi dan coklat. Padahal tanaman ini ditanam tidak bersamaan dengan tanaman kakao, melainkan tumbuh dalam lokasi dengan tanaman kelapa.

Kelebihan

Kopi Liberikan Rangsang Meranti yang sebelumnya dikenal dengan nama Kopi Sempian ini memiliki kelebihan sudah memiliki hak paten dan memiliki sertifikat Indikasi Geografis. Sertifikat ini resmi diberikan pada sumber daya alam hayati, hasil pertanian pengolahan atau hasil kerajinan tangan yang memiliki khas dibandingkan dengan produk daerah lain.

Kopi ini memang menjadi salah satu kopi terunik di Indonesia yakni karena mampu tumbuh diatas tanah gambut dan rasanya seperti coklat. Di Indonesia sendiri hanya ada 2 jenis kopi yang mampu hidup dalam lahan gambut. Meskipun begitu kopi liberika rangsang meranti ini kualitasnya tidak bisa diragukan lagi.

Buy Now Click here

Bagikan Artikel ini